Etiket Arşivi: Sümelek nasıl yapılır

İyice temizlenen buğday bir kovada ıslatılır ve keten kumaştan yapılmış çuvalların içerisine konarak oda sıcaklığında 3 gün bekletilir. Bu işlem buğdayın hafifce kök verip yeşermesini sağlar. 3. günün sonunda çuvalların içerisindeki buğday taneleri 3-4 cm kalınlıktaki tepsilere yayılarak 4 gün boyunca yine oda sıcaklığında bekletilmeye devam edilir. Bu işlem buğdayların çürümesini önler ve buğdayın uzamasını sağlar. 4. günün sonunda her ... Devamını Oku »